Ο Παναγιώτης Καποτάς είναι δικηγόρος Πατρών ειδικευμένος σε ζητήματα συνταγματικού και διοικητικού δικαίου με μετεκπαίδευση στις ΗΠΑ. Διαθέτει εμπειρία και εξειδίκευση σε υποθέσεις περιβαλλοντικού δίκαιου. Έχει συγγράψει σειρά μελετών σχετικές με τα ζητήματα της ανάρτησης των δασικών χαρτών και έχει χειριστεί δεκάδες υποθέσεις για τον χαρακτήρα δασικών εκτάσεων.
Έχει αναλάβει σημαντικές υποθέσεις πειθαρχικών διώξεων υπαλλήλων και έχει συγγράψει μελέτες σχετικές με τις διαδικασίες και τα δικαιώματα των υπαλλήλων σε ανάλογες υποθέσεις. Χειρίζεται υποθέσεις αντιδικιών φαρμακείων και εταιρειών ιατροτεχνολογικών προϊόντων με τον Ε.Ο.Π.Υ.Υ. και τον Ε.Ο.Φ. και υποθέσεις διαφορών από συμβάσεις προμηθειών εταιρειών και φυσικών προσώπων με το δημόσιο και τα ν.π.δ.δ. Έχει χειριστεί επιτυχώς υποθέσεις φορολογικών παραβάσεων όπως υποθέσεις εικονικών τιμολογίων, προστίμων Κ.Β.Σ. παράνομης φορολόγησης εισοδημάτων κλπ.
Έχει επιτύχει την δικαστική δικαίωση συνταξιούχων σε υποθέσεις απόρριψης των συνταξιοδοτικών υποθέσεων τους από τα ασφαλιστικά Ταμεία. Παράλληλα διαθέτει ευρεία γνώση όλων των τομέων του δικαίου όπως του Ποινικού, Αστικού και Εργατικού Δίκαιου. Δημοσιεύσεις του έχουν καταχωρηθεί σε πλήθος νομικών περιοδικών τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό με αντικείμενο την παραπάνω θεματολογία, ενώ επίσης έχει συμμετοχές σε συνέδρια ως εισηγητής για θέματα των ανωτέρω επιστημονικών πεδίων.
2019: Υποψήφιος Διδάκτορας Δημοσίου Δικαίου Τμήμα Νομικής Αθηνών.
2018: Επισκέπτης ερευνητής στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου UCLA της Καλιφόρνιας των ΗΠΑ για ζητήματα Συνταγματικού, Διοικητικού, Πολεοδομικού και Περιβαλλοντικού Δικαίου.
2017: Πιστοποιημένος Διαχειριστής Αφερεγγυότητας Υπουργείου Διαφάνειας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων.
2015: Επισκέπτης ερευνητής στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Φόρνταμ της Νέας Υόρκης των ΗΠΑ για ζητήματα Συνταγματικού, Διοικητικού Δικαίου και Περιβαλλοντικού Δικαίου.
2014: Πιστοποιημένος Διαμεσολαβητής Toolkit και Υπουργείου Διαφάνειας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων.
2014: Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Φιλοσοφίας, Τμήμα Φιλοσοφίας Πανεπιστημίου Πατρών, Κατεύθυνση Ηθική και Πολιτική Φιλοσοφία.
2011: Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Δημοσίου Δικαίου, Τμήμα Νομικής Αθηνών.
2011: Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης, Σχολής Δασολογίας και Φυσικού περιβάλλοντος.
2010 : Πτυχίο Νομικής, Σχολή Νομικών Οικονομικών και Πολιτικών Σπουδών Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
2007: Υπότροφος Ι.Κ.Υ. για μεταπτυχιακές σπουδές στο γνωστικό αντικείμενο της Δασολογίας.
2005 : Πτυχιούχος Τμήματος Δασοπονίας και Διαχείρισης Φυσικού Περιβάλλοντος Τ.Ε.Ι. Λαμίας- Παράρτημα Καρπενησίου.
2012: Δικηγόρος, μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Πατρών έως σήμερα.
2017: Πιστοποιημένος Διαχειριστής Αφερεγγυότητας Υπουργείου Διαφάνειας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων.
2014: Πιστοποιημένος Διαμεσολαβητής Toolkit και Υπουργείου Διαφάνειας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων.
2016 έως σήμερα: Μέλος επιστημονικής και συντακτικής επιτροπής έκδοσης νομικού περιοδικού «Περιβάλλον και Δίκαιο» της Νομικής Βιβλιοθήκης.
2014 έως σήμερα: Μέλος επιστημονικής και συντακτικής επιτροπής έκδοσης ετήσιου νομολογιακού περιεχομένου τόμου του Δικηγορικού Συλλόγου Πατρών «Αχαϊκή Διοικητική Νομολογία».